Herzlich willkommen beim Schlossbeck

01.
Moderne oder mittelalterliche

Marktstände für Stadtfest, Weihnachts-Markt, Firmen-Feier ...

Der Schlossbeck von Aulendorf begrüsst Sie und Euch alle da, wo das richtige Leben gefeiert wird: auf Märkten, auf Festen, auf Festivals und Events. Wo unsere Marktstände stehen, breitet sich die wohlige Wärme des Holzbackofens aus, liegt der leckere Duft von schwäbischen Köstlichkeiten in der Luft, versammeln sich die Menschen mit Appetit und großer Vorfreude. Ob schwäbische Dinnede, Fleischspieße oder Apfeltaler – bei uns gibt’s genau das, was Menschen rundherum glücklich und satt macht. Willkommen beim Schlossbeck!

02.
Ehrlicher geht's nicht:

Schwäbische Spezialitäten

Wer oft genug Fastfood essen muss, freut sich, wenn er oder sie mal wieder was richtig Echtes & Ehrliches essen darf. Wir empfehlen dazu unsere schwäbische Dinnede (so lecker wie auf dem Foto), köstliche Fleischspieße vom Holzkohlegrill, Kässpätzle, Stockbrot, Kartoffelauflauf und – nicht nur für die Veggies – leckere Apfeltaler. Und das Beste: Wir bereiten alles direkt vor den Augen der Gäste zu. Unser seit vielen Jahren bewährtes Rezept: regionale Zutaten, echtes Feuer, schwäbische Herzlichkeit. So ein Essen tut Leib und Seele gut!

03.
Wir organisieren Ihren Event auch als

Veranstalter

Sie haben eine Idee für einen Event und suchen einen Partner mit Ressourcen und guten Kontakten, damit aus der Idee ein tolles Fest wird? Als langjähriger Martbetreiber bringen wir alles mit, was aus einer ersten Idee einen gelungenen Event macht: das Markt-Know-how, überzeugende Food- und Nonfood-Konzepte und ein großes Netzwerk an Marktbestückern zu jedem gewünschten Thema. Für welche Event-Idee suchen Sie einen erfahrenen Partner? Lassen Sie uns darüber sprechen …

Als Beispiel sehen Sie hier einen organisierten Event vom Schlossbeck: Das historische Dorf beim Meraner Weihnachtsmarkt.

Impressionen

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REGIONALE PRODUKTE

Auf die Zutaten kommt es an!

Ob Dinnede, Holzofen-Brot, Kässpätzle, Krautspätzle, Fleischspieße oder Apfeltaler – für unsere Gerichte verwenden wir nur allerbeste Zutaten aus Oberschwaben und dem benachbarten Allgäu. Und genau das schmeckt man auch!

Jeder Marktstand ist ein Original!

Der Schlossbeck baut jeden Marktstand selbst – nach eigenen Ideen!

Der Schlossbeck ist ein echter „Macher”. Und so ist es für ihn selbstverständlich, dass er auch seine Marktstände nach eigenen Ideen selber baut. Ob mittelalterliche Hütte, Landhaus-Style oder trendiger Foodtruck – der Schlossbeck hat für jedes Markt-Thema den richtigen Marktstand. Und wenn nicht, dann baut er ihn eben. Das macht den Schlossbeck zu einem echten Original!

Komplett-Gastronomie

Wer Auswahl bieten kann, macht das Rennen!

Dass die Liebe durch den Magen geht, wissen nicht nur langjährige Ehefrauen, sondern auch erfolgreiche Marktmeister. Doch was hält die Liebe am Lodern, was schafft glühendes Verlangen, wonach lechzen die Menschen heutzutage? Als langjährige, erfolgreiche Marktbetreiber kennen wir die Antworten und machen daraus gerne ein umfassendes Food- und Nonfood-Konzept für Ihren Markt, für Ihren Event, für Ihre Feier. Nutzen Sie unsere Erfahrung. Es lohnt sich.

ZUFRIEDENE GÄSTE SIND ZU WENIG

Menschen sollen begeistert sein – überrascht, hocherfreut, glücklich!

Mit Currywurst und Pommes macht man Menschen satt und zufrieden. Das mag manchmal genügen, oft aber auch nicht. Wer mehr will, muss mehr bieten. Foodkonzepte mit Pfiff! Mit Überraschungen! Mit sinnlichen Erlebnissen! Mit unseren schwäbischen Spezialitäten für Leib und Seele können wir genau das bieten – weit über die Grenzen des Schwabenlandes hinaus. Denn gutes Essen kennt keine Grenzen! Lassen Sie sich überraschen …

Gästestimmen

  • Wir sind auf jedem Event in Bregenz wo ihr Euer Brot anbietet. Wir kommen aus Hall in Tirol 220 km entfernt. Ist uns aber egal. Wir kommen immer gern. Was uns aber besonders gefreut hat ist, daß wir obwohl alles ausverkauft war, uns der Schlossbeck beim Garten-Event in Bregenz sein einbehaltenes, nicht verkäufliches Brot geschenkt hat. Es hat super geschmeckt. Wir kommen gerne immer wieder zu Euch. Das nächste Mal zum Weihnachtsmarkt.
    Ganz liebe Grüsse,

    Gabi & Hans
    Staudach aus Tirol
  • Lieber Schlossbeck,
    wir kommen jedes Jahr auf den Bregenzer Weihnachtsmarkt um Deine wunderbaren Dinnede zu genießen. Macht weiter so! Wir kommen nächstes Jahr wieder. Versprochen. 🙂

    Sylvia M.
    beim Bregenzer Weihnachtsmarkt
  • Lieber Schlossbeck, wir genießen Deine Dinnede jedes Jahr auf dem Weihnachtsmarkt in Meran. Meine Kinder, meine Frau und ich sind absolute Fans von Deinen Leckereien. Und Deine Neu-Kreationen wie Fleischspieße, Apfeltaler und Stockbrot fanden vollen Anklang bei den Kindern! Mach weiter so! Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr.

    Matthias T.
    aus Aulendorf
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